MENU JAZZALDIA 2019

 MENÚ JAZZALDI  EN KOSTALDE 26 AL 28 DE
* TOMATE DE AGINAGA EN ENSALADA  V CON  JULIO
  ANTXOAS  Y PIPERRAS DE ANDOAIN  
 RISSOTTO DE HONGOS CON SETAS A LA PARMESANA V
* REVUELTO DE GULAS  CON GAMBAS   ( HUEVOS DE IGELDO)
 CRÊPE DE HORTALIZAS CON BUTIFARRA DE LLEIDA A LA CREMA
 GAZPACHO CASERO CON DADITOS DE SANDÍA V 
TAGLIATELLE( PASTA FRESCA)  A LA CARBONARA O AL PESTOV
 
 
* MELÓN CON JAMÓN DE BODEGA    
SOPA DE PESCADO        
* ENSALADA MIXTA con su vinagreta
 
       
           
* MAGRET  DE PATO CON REDUCCIÓN DE CEREZAS
* BUTIFARRA DE LLEIDA A LA BRASA CON " ALL I OLI"
* COSTILLA  DE  TERNERA DE LECHE   A LA BRASA  
 CARRILLERAS AL VINO TINTO CON PATATAS  
* ENTRECOT  A LA BRASA CON GUARNICIÓN ( +3€)
 KOKOTXAS DE BACALAO REBOZADAS CON PIPERRADA
 SALMONETES DE PASAIA CON PIPERRAS DE AGINAGA
* SARDINAS DE PASAIA A LA BRASA CON SAL DE AÑANA
* MERLUZA ( PASAIA) A LA PARRILLA CON AJITOS
 ANTXOAS FRITAS CON PIMIENTOS DE GERNIKA
* BONITO O VENTRESCA DE PASAIA A LA PLANCHA ENCEBOLLADO
* COGOTE DE MERLUZA DE PASAIA  AL HORNO ( +4€)
* RAPE A LA PARRILLA CON REFRITO TRADICIONAL (+6€)
* RODABALLO  SALVAJE AL HORNO ( HONDARRIBI) ( +8€)  
POSTRE:   A ELEGIR      
BEBIDAS;   TINTO, ROSADO o  BLANCO  ( 1/2 BOT. X PAX )
  CANALS&NUBIOLA  ( PENEDÉS) Y AGUA  DE  AÑARBE
   O SIDRA NATURAL PRECIO 2 2 ,0 0 €
CAFÉ (SUPLEMENTO PAN SIN GLUTEN +1€)
 
   

 

 

 

 

 

22,00 €

  943 27 77 91 Contact