MENÚ VISPERA Y DIA DE SAN IGNACIO 2019

 MENÚ  ESTIVAL  EN KOSTALDE SAN INAXIO  Y
* TOMATE DE AGINAGA EN ENSALADA  V CON  DEL 2 AL 4 AGOSTO
  BONITO  Y PIPERRAS DE ANDOAIN  
 ARROZ CALDOSO DE MEJILLONES FRANCESES EN SALSA VERDE
* REVUELTO DE SETAS  CON PUERROS V ( HUEVOS DE IGELDO)
 MENESTRA DE VERDURAS  V con lascas de jamón
* GAZPACHO CASERO  V    SOPA DE PESCADO
*  PASTEL DE MERLUZA Y TXANGURRO ( FRÍO O TIBIO)
* LANGOSTINOS COCIDOS (7)   DOS SALSAS
 
 
* ENSALADA MIXTA con su vinagreta  
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* CONEJO ( 1/4) A LA BRASA CON " ALL I OLI"  
* POLLO A LA BRASA AL ACEITE DE PEREJIL  
* BUTIFARRA DE LLEIDA A LA BRASA CON " ALL I OLI"
* COSTILLA  DE  TERNERA DE LECHE   A LA BRASA  
 ROSTBEEF  CON SALSA DE SETAS Y PATATITAS
* ENTRECOT  A LA BRASA CON GUARNICIÓN ( +3€)
* SOLOMILLO CON GUARNICIÓN ( + 4 €)  
* LENGUADINA DE PASAIA AL HORNO CON SALSA DE CÍTRICOS
* BACALAO ( PUNTO DE SAL) A LA PLANCHA CON PIPERRADA
* MERLUZA ( PASAIA) A LA PARRILLA CON AJITOS
 ANTXOAS FRITAS CON PIMIENTOS DE GERNIKA
* BONITO DE PASAIA A LA PLANCHA ENCEBOLLADO
 SALMONETES DE PASAIA CON PIPERRAS DE AGINAGA
* COGOTE DE MERLUZA DE PASAIA  AL HORNO ( +4€)
* RAPE A LA PARRILLA CON REFRITO TRADICIONAL (+6€)
* RODABALLO  SALVAJE AL HORNO ( HONDARRIBI) ( +8€)  
POSTRE:   A ELEGIR      
BEBIDAS;   TINTO, ROSADO o  BLANCO  ( 1/2 BOT. X PAX )
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