MENÚ DEGUSTACIÓN UDABERRI Consiste en varios primeros platos degustación y un segundo plato a elegir, postre, bebida, IVA y café.

  MENÚ DEGUSTACIÓN  " UDABERRI"
PARA EMPEZAR  PICANDO…            MEDIODÍA  Y  NOCHE
  MOUSSE DE PATO CON COMPOTA ( min. 2 pers. )
      Y TOSTADITAS    
* TOMATE DE AGINAGA CON BONITO,  CEBOLLETA Y 
    GUINDILLITAS DE ANDOAIN  
* PASTEL DE MERLUZA Y TXANGURRO    
      DOS  SALSAS    
* RISSOTTO DE SEPIA Y TXIPIRONESCON SU TINTA
2º A ELEGIR: &&&&&&&&&&&    
* CONFIT DE PATO CON COMPOTA    
 CARRILLERAS AL VINO TINTO      
* BUTIFARRA DE LLEIDA CON " ALL I OLI"  
* COSTILLA DE TERNERA DE LECHE  A LA BRASA  
* ENTRECOT A LA BRASA CON PATATAS Y PIMIENTOS ( +3€)
* CONEJO A LA BRASA CON " ALL I OLI"    
* MERLUZA ( PASAIA) A LA PARRILLA O ROMANA   
* SALMÓN A LA PLANCHA CON SALSA TÁRTARA  
 ANTXOAS DE PASAIA FRITAS CON  PIMIENTOS DE GERNIKA
 KOKOTXAS DE BACALAO REBOZADAS CON PIPERRADA
* COGOTE DE MERLUZA DE PASAIA CON REFRITO ( +3€)
* RODABALLO SALVAJE  AL HORNO ( +8€)  
* RAPE DE PASAIA AL HORNO CON REFRITO ( +8€)  
  POSTRE:  A  ELEGIR      
  BEBIDA: TINTO O  ROSADO o BLANCO PENEDÉS
  CANALS&NUBIOLA  ( 1/2 bot. X pax )
  AGUA DE AÑARBE O SIDRA NATURAL  
  CAFÉ          
(PAN SIN GLUTEN +1€)       PRECIO : 3 2 € / pax
KOSTALDE  AV.ZURRIOLA,28  TFNO. 943 27 77 91       ( 10% iva incluído)

 

32.00 € €

  943 27 77 91 Contact