MENÚ DEGUSTACIÓN UDA Consiste en varios primeros platos degustación y un segundo plato a elegir, postre, bebida, IVA y café.

  MENÚ DEGUSTACIÓN  " UDA"  
PARA EMPEZAR  PICANDO…            MEDIODÍA  Y  NOCHE
* TACO DE MELÓN CON JAMÓN IBÉRICO ( min. 2 pers. )
* TOMATE DE AGINAGA CON BONITO,  CEBOLLETA Y 
    GUINDILLITAS DE ANDOAIN  
* CALABACÍN RELLENO DE HORTALIZAS AL GRATÉN
* PIPERRAS DE AGINAGA FRITITAS CON SAL DE AÑANA
             
2º A ELEGIR: &&&&&&&&&&&    
* POLLO A LA BRASA AL ACEITE DE PEREJIL  
* MAGRET  DE PATO CON REDUCCIÓN DE CERZAS   
CARRILLERAS AL VINO TINTO CON SUS PATATITAS
* BUTIFARRA DE LLEIDA CON " ALL I OLI"  
* COSTILLA DE TERNERA DE LECHE  A LA BRASA  
* ENTRECOT A LA BRASA CON PATATAS Y PIMIENTOS ( +3€)
* SOLOMILLO CON GUARNICIÓN ( + 4€ )    
* MERLUZA ( PASAIA) A LA PARRILLA O ROMANA   
* BACALAO PUNTO DE SAL A LA PLANCHA CON PIPERRADA            
 ANTXOAS DE PASAIA FRITAS CON  PIMIENTOS DE GERNIKA
* LENGUADINA DE PASAIA AL HORNO CON SALSA DE CÍTRICOS
 BEGI HAUNDI EN SU TINTA      
* COGOTE DE MERLUZA DE PASAIA CON REFRITO ( +3€)
* RODABALLO SALVAJE  AL HORNO EN SU JUGO  ( +7€)
* RAPE DE PASAIA AL HORNO CON REFRITO ( +6€)  
  POSTRE:  A  ELEGIR      
  BEBIDA: TINTO O  ROSADO o BLANCO PENEDÉS
  CANALS&NUBIOLA  ( 1/2 bot. X pax )
  AGUA DE AÑARBE O SIDRA NATURAL  
  CAFÉ          
(PAN SIN GLUTEN +1€)       PRECIO : 3 2 € / pax

 

32.00 € €

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