MENÚ DEGUSTACIÓN UDA Consiste en varios primeros platos degustación y un segundo plato a elegir, postre, bebida, IVA y café.

  MENÚ DEGUSTACIÓN  " UDA"  
PARA EMPEZAR  PICANDO…            MEDIODÍA  Y  NOCHE
* TACO DE MELÓN CON JAMÓN IBÉRICO ( min. 2 pers. )
* TOMATE DE AGINAGA CON BONITO,  CEBOLLETA Y 
    GUINDILLITAS DE ANDOAIN  
* PASTEL DE MERLUZA Y TXANGURRO DOS SALSAS
* REVUELTO DE CHAMPIÑONES  CON GAMBAS  
      ( HUEVOS DE IGELDO)  
2º A ELEGIR: &&&&&&&&&&&    
* POLLO A LA BRASA AL ACEITE DE PEREJIL  
 ESCALOPE DE TERNERA CON PATATAS FRITAS  
* CONFIT DE PATO CON COMPOTA DE MANZANA  
* BUTIFARRA DE LLEIDA CON PATATA A LA BRASA
* COSTILLA DE TERNERA DE LECHE  A LA BRASA  
* ENTRECOT A LA BRASA CON GUARNICIÓN ( +3€)  
* SOLOMILLO CON GUARNICIÓN ( +5€)    
* MERLUZA ( PASAIA) A LA PARRILLA  CON PILPIL DE PIPARRAS
* BACALAO PUNTO DE SAL A LA PLANCHA CON PIPERRADA            
* SALMÓN A LA PLANCHA CON SALSA TÁRTARA  
* BONITO  DE PASAIA A LA PLANCHA ENCEBOLLADO  
 KOKOTXAS DE BACALAO REBOZADAS CON PIPERRADA
* COGOTE DE MERLUZA DE PASAIA CON REFRITO ( +5€)
 TXANGURRO A LA DONOSTIARRA (+5€)    
* RODABALLO SALVAJE  AL HORNO EN SU JUGO  ( +7€)
  POSTRE:  A  ELEGIR      
  BEBIDA: TINTO O  ROSADO o BLANCO PENEDÉS
  CANALS&NUBIOLA  ( 1/2 bot. X pax )
  AGUA DE AÑARBE O SIDRA NATURAL  
  CAFÉ          
(PAN SIN GLUTEN +1€)       PRECIO : 3 2 € / pax

 

 

32.00 € €

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